Programa Dietox

Certamente a palavra Detox não é nenhuma novidade para você, até já tivemos um post muito bacana escrito pela nutricionista Priscila Mendes sobre esse assunto.

http://blogqueromuitomais.blogspot.com.br/2014/01/suco-detox-melhor-opcao-apos-as-festas.html

Mas o post de hoje é sobre uma dieta regulada para purificar o seu organismo a Dietox.

Como Funciona?

A proposta do programa DIETOX é que durante um dia inteiro, bebam-se somente os sucos, sopa e bebida vegetal. 

É uma maneira deliciosa, fácil e rápida de ingerir nutrientes e fibras importantes para o organismo. O líquido promove a assimilação de vitaminas, enzimas e sais minerais, prevenindo doenças e restabelecendo a saúde, a energia e a vitalidade. Os sucos devem ser consumidos de 2 em 2 horas ao longo do dia, e beber no mínimo 2 litros de água.

A dieta é para perder de peso, melhorar da digestão, evita gripes e resfriados, reduzir do inchaço e celulite, melhorar a pele, os cabelos e unhas, aumentar da energia e vitalidade, ajudar a reduzir a pressão arterial.

Os principais ingredientes de nossos produtos são: pepino, couve, água de coco, maça, limão, morango, hortelã, cenoura, mamão, laranja, abacaxi, erva doce, chá branco, gengibre, açaí, banana, beterraba, legumes variados e especiarias.

Após o PROGRAMA DIETOX ONE ou DOUBLE, oferecemos aos clientes, como cortesia, um plano alimentar funcional com duração de uma semana. Esse plano foi elaborado a fim de estender o processo de desintoxicação do organismo bem como perda de peso. Rico em alimentos funcionais, nutrientes, sais minerais e vitaminas, é uma excelente alternativa como manutenção prolongada. Na encomenda do seu kit solicite o seu plano alimentar funcional.

Fonte http://programadietox.com.br/

Barriga Negativa, a moda do momento!

A nova moda entre as mulheres atualmente é a barriga negativa, aquela que a curvatura fica para dentro e as costelas e ossos do quadril ficam em evidencia. A barriga negativa começou a ser cultivada pelas celebridades e logo se tornou febre entre os que buscam o corpo perfeito.

Na maioria da vezes a restrição alimentar é a primeira etapa após a decisão de alcançar a barriga negativa, a pessoa chega a fazer apenas 2 refeições ao dia, restringindo muito o aporte nutricional necessário para o funcionamento saudável do organismo. 

Para adquirir essa forma abdominal você precisa alinha muito bem a alimentação com atividade física, diminuir drasticamente a porcentagem de gordura corporal e a genética do individuo deve ser favorável. Infelizmente essa moda não cabe para todo mundo, a grande maiorias das mulheres que buscam a barriga negativa não possuem uma genética favorável que é um dos principais fatores. E nessa tentativa de chegar na tão sonhada barriga negativa pode vir a desencadear alguns probleminhas de saúde como por exemplo: 

- Alteração o ciclo menstrual (diminui a liberação do hormônio leptina que uma de suas funções é a estimulação ovariana, logo mulheres com baixo peso podem ter a ovulação e menstruação interrompidas); 

- Diminuição a massa muscular (a musculatura sustenta o corpo e reforçam as articulações e são essenciais para evitar dores, hernias de disco e fraturas);

- Favorece a osteoposorose (a formação dos ossos nas mulheres é dependente do estrogênio, o baixo peso corporal pode diminuir os níveis deste hormônio);

- Desvios posturais e dores na coluna (o músculo abdominal fraca não consegue sustentar a coluna, com isso, ela fica mais suscetível a desenvolver curvaturas anormais); 

- Transtornos Alimentares (Anorexia e Bulimia).

Cuidado com a busca do corpo perfeito. Vale mais a pena manter uma vida ativa com alimentação adequada, do que se submeter as modas que a mídia lança. 

Consulte sempre uma profissional devidamente habilitado para  manterem um acompanhamento, e ai sim, você alçará seu objetivo com saúde. 

Beijos

Pri Mendes

Benefício dos Peixes na Alimentação

O peixe é considerado um alimento de fácil digestão e rico nutricionalmente, por ser fonte de proteína de elevado valor biológico, vitaminas do complexo B e minerais. A gordura é considerada de melhor qualidade comparada com a carne bovina, por ser rica em ômega 3. 

O ômega 3 é um tipo de gordura essencial, uma vez que é essencial para a manutenção e promoção da saúde. O corpo humano não é capaz de produzir ômega 3, tendo que obtê-lo através da alimentação. 

Estudos recentes mostram que o consumo de peixes trás benefícios para o coração e todo sistema cardiovascular e cerebrovascular. Os benefícios se estendem para a redução do risco de desenvolver diversas doenças, incluindo: Diabetes, Acidente vascular cerebral (derrame),  Artrite reumatóide, Síndromes inflamatórias intestinais (colites), alguns tipos de Câncer e Declínio mental.  

A falta de ingestão de ómega 3, por um período prolongado de tempo, tem sido associada com atrasos no crescimento, problemas de visão e distúrbios neurológicos. 

Existem peixes gordos e peixes magros. Os peixes gordos são chamados assim, por sua gordura esta dispersar por toda carne e pele, são eles: Anchova, Arenque, Atum, Cavala, Cherne, Enguia, Espadarte, Lampreia, Moréia, Salmão, Sardinha.

Já os peixes considerados magros, a maior parte da gordura esta concentrada no figado, são eles: Bacalhau, Badejo, Carapau, Carpa, Corvina, Dourada, Garoupa, Linguado, Peixe Espada, Pescada, Pregado, Robalo, Salmonete, Tainha, Tamboril, Truta.

É recomendado consumir peixes pelo menos duas vezes por semana. Lembrando que a forma de preparo é fundamental para que os benefícios sejam eficaz. Sempre opte em prepara-lo de maneira assada, cozida ou ensopado.

Sempre mantenha uma alimentação equilibrada, e se você ainda não consume peixes, inclua na sua dieta.

Referencias

- Consumption of lean fish reduces the risk of type 2 diabetes mellitus: a prospective population based cohort study of norwegian women. 2014 Feb 24;9(2).

- Effects of whole grain, fish and bilberries on serum metabolic profile and lipid transfer protein activities: a randomized trial (sysdimet). 2014 Feb 28;9(2).

- Livro: Nutrição Funcional; editora Roca. 

Beijos 

Pri Mendes

Suco Detox, a melhor opção após as festas!

As festas acabaram e creio que você esta pensando: “Enfiei o pé na jaca, comi de maisssssss”. 

A comilança de final de ano é comum entre as pessoas, além de ganhar uns quilinhos a mais o seu organismo esta carregado de toxinas vindas dos alimentos industrializados com grandes quantidades de aditivos alimentares, sódio, açúcares, conservantes, corantes, adoçantes e também do consumo de bebidas alcoólicas.

Que tal tomar um suco desintoxicante? Além de eliminar as toxinas acumula no organismo, consumindo este suco diariamente você previne doenças. É isso mesmo, você previne doenças como, diabetes, colesterol elevado, problemas cardiovasculares, constipação (intestino preso) e/ou se já estiver portando alguma dessas doenças, o suco ajuda no controle e eliminação da mesma. Fora que você se mantem hidratado, com a pele e cabelos lindos.  

Esse suco não é só interessante para quem exagerou em uma data especial, mas também para quem quer manter o corpo em forma.  

Abaixo segue sugestões de sucos desintoxicantes

Suco 1

1 copo (200 ml) de suco de melancia (2 fatias médias)

2 folhas de hortelã

1 pitada de gengibre em pó

1 colher de sobremesa de semente de linhaça.

Suco 2

Suco de limão ½ meio limão;

1 rodela fina de abacaxi;

150 ml de água;

2 folhas de alface lisa

1/2 cenoura media

Suco 3

Limão (1 unidade)

Capim santo (3 folhas)

Gengibre (1 lasquinha pequena)

 Pepino (2 fatias finas)

250 ml de água.

Suco 4

Maracujá (2 unidades)

Limão (1 unidade)

Couve (1 folha)

Linhaça (1 colher sobremesa)

250 ml de água.

Modo de preparo para todos os sucos: Bater todos os ingredientes no liquidificador e beber em seguida.

Lembre-se: Uma alimentação equilibrada é fundamental para quem quer manter uma vida saudável. Você é o que você come, portanto escolha muito bem os alimentos que irá ingerir, a mudança será notável, tanto internamente quanto externamente.  

Beijos nutritivos

Pri Mendes 

Saiba como Deixa sua Ceia de Natal mais Saborosa!

Já sabe o que preparar para ceia de natal? Não?

Então, segue 4 sugestões de ceia natalina para você deixar o seu natal mais gostoso e nutritivo.

Sugestão 1

- Salada: Couve-flor e uvas verdes

- Acompanhamento: Arroz Natalino (arroz, milho verde e passas)

- Prato Principal: Bacalhau Noite Feliz (bacalhau, batata, cebola, azeitonas, ovos e azeites)

- Guarnição: Farofa Manjedoura (farinha de mandioca, farinha de linhaça, milho verde, ervilha, cebola salsinha, óleo, sal, margarina e azeitonas)

- Sobremesa: Pudim Colonial com Frutas (pudim de pão com frutas cristalizadas)

Sugestão 2

- Salada: Arvore de Natal (escarola, maçã, laranja, uvas passas, azeitonas e sal)

- Acompanhamento: Arroz com quinoa em grão ao champanhe

- Prato Principal: Peru Estrela Cadente (peru, suco de limão, óleo, conhaque e sal)

- Guarnição: Ervilha do Reino (batata, ervilhas, margarina, presunto, cebola, farinha de trigo, caldo de carne, leite, sal, noz-moscada, queijo parmesão e açúcar)

- Sobremesa: Torta de Papai Noel (abacaxi, maçã, uvas brancas, uvas pretas, martini doce branco, biscoito champanhe, goibada, creme de leite e açúcar)

Sugestão 3

- Salada: Mista Encantada (alface, agrião, escarola, cenoura, beterraba, queijo minas frescal e vinagre)

- Acompanhamento: Arroz com espinafre e amêndoas

- Prato Principal: Pernil dos Sinos (pernil, alho, salsa, sal, cebolinha, cebola, louro, vinagre, cerveja, cerveja preta, açúcar, maisena, sidra, passas, cravo-da-india e canela em pau)

- Guarnição: Batata Corada

- Sobremesa: Espumone com Gelatina

Sugestão 4

- Salada: Salada Reis Magos (frango, salsa, salsão, cebola, cenoura, cogumelo, presunto, sal e maionese)

- Acompanhamento: Arroz com Cogumelos ao Forno

- Prato principal: Chester Paulista (chester, molho suave, batata palha, tomates recheados e gratinados com creme de milho e banana á milanesa) 

- Guarnição: Farofa de Belém (pão fances, margarina, nozes, ameixa e uva passas)

- Sobremesa: Pudim de banana

Boas Festas!!

Beijos
Pri Mendes

Goji Berry: Descubra o seu real efeito.

De tempos em tempos, “super alimentos” se destacam na mídia e nos cardápios de pessoas que estão sempre em busca de fórmulas para emagrecer. 

Agora, o fruto da vez é a goji berry, é um fruto nativo da Ásia Oriental, e é muito utilizado na medicina tradicional chinesa para aliviar um espectro de doença de saúde.

Nos últimos 10 anos, goji berry tornou-se tremendamente popular em todo o mundo devido ao seu potencial medicinal e principalmente pela fama de alimento milagroso para emagrecimento que o marketing usa como estratégia de venda. Onde estudos mostram que ele não tem esse poder (emagrecedor).

Um desses estudos foi realizado na china com 60 adultos, onde foram divididos em 2 grupos, 30 consumiram 120 ml do suco de goji e 30 consumiram placebo (uma mistura qualquer) por 30 dia.

O grupo que consumiu o suco mostrou um aumento significativo na sensação geral de bem-estar, tais como fadiga e sono, e mostrou uma tendência para o aumento da memória de curto prazo e foco entre pré e pós-intervenção, o grupo placebo não apresentaram alterações positivas significativas nestas medidas. Não há reações adversas, sintomas anormais, ou ALTERAÇÕES DO PESO CORPORAL em ambos os grupos.

Em conclusão, o consumo diário de goji barry aumentou significativamente várias respostas imunológicas e sentimentos subjetivos de bem-estar geral, sem quaisquer reações adversas.

Comer goji berry não garante emagrecimento e, caso os maus hábitos alimentares e estilo de vida permaneçam, é claro que não ira emagrecer e sim continuar ganhando peso.

Por ser muito rico em diversas vitaminas, em especial, riboflavina, tiamina e vitamina C (42mg/100g) que é um poderoso antioxidante, o goji berry tem ação anti-inflamatória, atua contra a hipertensão, diminui os níveis de colesterol ruim (LDL) e triglicérides, aumenta os níveis de colesterol bom (HDL) e regula os níveis glicêmicos sendo ótimo para diabéticos.

Portanto, não é cientificamente comprovado que o goji berry atua com eficacia no emagrecimento como é popularmente conhecido, para isso se faz necessário realizar mais estudos para que seja comprovado esse efeito. Alimento nenhum por si só, tem essa ação. Sempre leve uma vida ativa e uma alimentação saudável. Procure sempre um nutricionista para alinhar a alimentação a suas necessidades.

Referencias

- Amagase H, Nance DM. A randomized, double-blind, placebo-controlled, clinical study of the general effects of a standardized Lycium barbarum (Goji) Juice, GoChi. J Altern Complement Med. 2008;14(4):403-12.

- Potterat O. Goji (Lycium barbarum and L. chinense): Phytochemistry, pharmacology and safety in the perspective of traditional uses and recent popularity. Planta Med. 2010;76(1):7-19.

Beijos
Pri Mendes

Light e Diet: Você sabe a diferença entre eles?

O mercado de produtos light e diet esta ficando cada vez mais rentável e consistente a cada ano e não só o consumi aumentou, a grande variedade de produtos também vem crescendo a cada dia. 

Quando vamos ao supermercado nos deparamos com uma enorme variação de marcas e tipos de alimentos e muitas vezes em uma mesma marca verificamos que existe o produto diet e o light e muitos consumidores tem dificuldade de diferencia-los. 

Mas e aí, qual a diferença entre eles?

Os produtos diet são isentos de algum nutriente, na grande maioria isento de açúcar, gordura ou glúten e são considerados alimentos para fins especiais.

Existe uma legislação vigente estabelecida pela ANVISA (Portaria SVS/MS nº 29/01/98) que cita a seguinte definição para produtos diet: “Alimentos especialmente formulados ou processados, nos quais se introduzem modificações no conteúdo de nutrientes, adequando à utilização em dietas diferenciadas e/ou opcionais, atendendo às necessidade de pessoas em condições metabólicas e fisiológicas específicas”.

Ou seja, os produtos diet são para pessoas com restrição a algum nutriente, como por exemplo, o portador do diabetes (restrição ao açúcar), o celíaco (restrição ao glúten) e pessoas com colesterol elevado (restrição a gordura).

Os produtos light são aqueles com redução mínima de 25% de algum nutriente, seja os açucares, as gorduras totais, o sódio ou colesterol total. Com base na legislação vigente os produtos denominados light devem conter também 25% menos de calorias comparados com os produtos convencionais. Esses produtos são indicados para pessoas que buscam o bem estar e levar uma alimentação mais saudável.

Uma nova denominação surgiu como estratégia de marketing para atingir públicos diferentes com produtos semelhantes foi o “ZERO”. O produto zero nada mais é que um sinônimo do diet. Ele na grande maioria é isento de açúcar, como por exemplo os refrigerantes “Zero Açúcar”.

Sempre quando se retira totalmente um nutriente (produtos diet e zero), a industria alimentícia aumenta outro, no caso do refrigerante zero aumenta-se o sódio e nos sorvetes e chocolates diet aumenta-se a gordura.

Portanto, você que quer emagrecer muito cuidado ao consumir produtos diet. Uma melhor opção para o emagrecimento são os produtos light. Eles possuem sabor parecido com os produtos tradicionais, mas com redução de gorduras e açúcares.

É importante ressaltar que de nada adianta comer o alimento light em grande quantidade, uma vez que a redução na maioria dos produtos é de apenas 25%, sendo assim, o light pode engordar da mesma maneira. Cuidado no consumo!!!!

Procure sempre um nutricionista para alinhar sua alimentação conforme suas necessidades. 

Referencias:

-Portaria SVS/MS nº 29, de 13 de janeiro de 1998
-Portaria SVS/MS nº 27, de 13 de janeiro de 1998
-Hara CM. O perfil do consumidor de produtos light e diet no mercado de varejo supermercadista de Campinas. Revista Técnica. FIPEP, São Paulo, SP, v.3, n.1/2, p. 39-48, jan/dez 2003.

Espero ter ajudado :)

Beijos

Pri Mendes